Osteria da Fortunata nasce nel 1921 con Fortunata, colei che ha dato origine ad una centenaria leggenda culinaria nel centro di Roma

L’eccellenza gastronomica tramandata nel tempo. Osteria da Fortunata, dove la passione per la cucina si perpetua di generazione in generazione.

Osteria da Fortunata è da generazioni un punto di riferimento per tutte le tipologie di clienti, dai fedeli romani o dai turisti che vogliono esplorare i sapori della vera cucina romana.

L’osteria ha iniziato la propria attività nel cuore di Roma per poi espandersi nei centri nevralgici della movida romana. Delizia i propri clienti con delle location accoglienti ed ospitali, mettendo a proprio agio il cliente in un clima meno formale e più rilassato.

Uno sguardo intimo e appassionato dietro le quinte. La nonna Iris racconta la sua storia di vita e del vero impegno artigianale.

La vetrina delle pastaie, senza alcuna pubblicità, è un simbolo della trasparenza e dell’orgoglio nel mostrare il duro lavoro dietro ogni piatto. La scelta di utilizzare ingredienti freschi e autoprodotti, come il pomodoro e le patate, riflette la passione per la qualità e l’attenzione alla provenienza. La nonna, con i suoi 92 anni di esperienza, condivide saggezza e consigli, incoraggiando i giovani a coltivare l’amore per il cibo genuino.

Il video è un inno alla tradizione, all’autenticità e alla dedizione, dove ogni piatto è preparato con cura e rispetto per le antiche ricette di famiglia. L’Osteria da Fortunata non è solo un ristorante, ma un luogo dove la storia culinaria si intreccia con l’amore per la cucina fatta a mano.

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