Referenze

L’Osteria da Fortunata è un gioiello culinario a conduzione familiare, un ristorante che ha saputo conquistare il cuore di tanti grazie alla sua ricca eredità gastronomica tramandata con cura di generazione in generazione. Specializzato nell’offrire

Novantatré anni e ancora dietro ai fornelli, transitando da un ristorante all’altro. Il lavoro è l’elisir di lunga vita di Nonna Iris, che da poco ha affrontato l’ultima fatica con l’apertura del terzo indirizzo di

In occasione del Pasta alla Carbonara Day, Osteria da Fortunata è entusiasta di condividere con voi un pezzo della nostra eredità culinaria, che rispecchia l’essenza autentica della tradizione romana. Quest’anno, abbiamo deciso di rendere omaggio

Stiamo lavorando per creare un ambiente formativo dedicato a futuri chef e cuochi professionisti. Il nostro obiettivo principale è offrire corsi altamente specializzati e di alta qualità, che preparino gli studenti per una carriera di